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然るを訊く
[20110328]

伊豆修善寺にある“やまんば”を訪問した




“やまんば”という名前とは似つかわしくない
優しそうなお母さんと息子さんの二人で営んでいる

この日は煮付け定食をオーダーした。

先付けとして提供されたのは
鶏のつけ焼き


うざく


特に、うざくは爽やかな鰻を味わえる一品として
絶品でした★

金目鯛の煮付け


やや小ぶりながらも身が引き締まっており、じゅわっと口に広がる
甘みが最高。



最後は酸味で再度口の中をフレッシュし
気持よい時間を過ごすコトができました。

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